Resep Kita "Gurameh Asam Manis"

RESEP GURAMEH ASAM MANIS

bahan :

• 1 ekor ikan gurameh
• 1 butir bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 3 sdm tepung maizena

bahan saus :

• 2 butir bawang putih, haluskan
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah cabai merah, potong tipis serong
• 2 cm jahe
• 5 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan tepung maizena
• 150 cc air
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt cuka
• 2 sdm minyak

cara membuat :

• campur bawang putih yang sudah di haluskan, garam, merica dan air jeruk nipis, lumurkan pada ikan gurameh secara merata, diamkan 15 menit
• campurkan ikan gurameh dengan tepung maizena, goreng hingga kering dan matang. ikan harus terendam minyak agar dalam dan luar ikan matang secara sempurna
• panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu
• masukan daun bawang, cabai, jahe, saus tomat, garam, merica, cuka dan gula pasir, aduk hingga rata
• masukan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air, aduk rata sampai mengental
• masukan ikan gurameh ke piring saji, tuang saus asam manis di atas ikan gurameh
• gurameh asam manis siap di nikmati