Resep Kita "Membuat Cakwe"

RESEP MEMBUAT CAKWE

bahan :

• 500 gram tepung terigu kualitas premium
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm backing powder
• 2 sdm backing soda / soda kue
• 400 ml air
• minyak untuk menggoreng

cara membuat :

• masukan ke dalam wadah garam, backing powder, backing soda / soda kue, masukan air aduk hingga rata
• setelah itu masukan tepung terigu aduk sampai rata tercampur dengan sempurna, diamkan selama 20 menit.
• setelah 20 menit aduk adonan sampai kalis dan elastis tambah sedikit minyak agar adonan tetap lembab, aduk rata, dan diamkan selama 1 jam
• setelah 1 jam angkat adonan dari wadah, bungkus dengan plastik diamkan lagi selama 4 jam, agar adonan mengembang
• setelah  4 jam, adonan siap digunakan, caranya ambil sejumput adonan lalu bentuk memanjang, setelah itu ambil sejumput lagi dengan bentuk yang sama lalu tumpuk jadi satu, setelah itu tekan di tengah adonan yang sudah di tumpuk dengan batang kayu bulat sampai merekat. 
• lalu panaskan minyak, minyaknya banyak dengan api yang sedang, masukan adonan yang sudah jadi, lau goreng sampai kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan
• cakwe siap dihidangkan dengan saus sambal atau saus cuka

selamat mencoba dari Resep Kita :D