RESEP TONGKOL BALADO
bahan :
- 1/2 kg tongkol
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- 2 buah tomat merah
- 2 ons cabai merah
- 5 buah bawang putih
- 3 putih bawang merah
- penyedap rasa secukupnya
- gula pasir secukupnya
cara membuat :
- bersihkan tongkol,potong tongkol sesuka selera
- goreng tongkol setengah matang / tidak di goreng juga tidak apa-apa, sesuka selera
- haluskan bawang putih, bawang merah, tomat dan cabai
- panaskan minya, tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum dan matang
- masukan tongkol ke tumisan bumbu, tambahkan air secukupnnya, daun salam, garam, merica, gula pasir dan penyedap rasa
- tunggu sampai tongkol empuk dan bumbu meresap
dan tongkol balado siap disajikan
No comments:
Post a Comment